Placinta cu dovleac

Ingrediente:
220 gr dovleac de placinta
110 gr faina de orez
110 ml lapte de cocos
60 ml zahar invertit
1 varf cutit de sare
fulgi de nuca de cocos


Mod preparare:
Dovleacul se coace in cuptor in felii puse pe coaja.
Dupa ce s-a racit dovleacul, se curata de coaja si se pune intr-un blender (daca nu aveti blender puteti sa il pisati cu furculita), se adauga si celalalte ingrediente in afara de fulgii de cocos si se amesteca.
Se pune crema groasa intr-o tava de cuptor antiadarenta sau o forma de silicon iar peste se presara fulgii de cocos. Se baga la cuptor pentru aprox. 40 minute. Nu se lasa mult pentru a nu se usca prea tare. Se lasa putin la racit, iar apoi se serveste
Timp estimativ: 20 minute preparare
Nr.Portii: 2-3